Marsala

Die Kellerei der Familie, Beispiel der Industriearchäologie

Die Kellerei von Marsala, die im Jahre 1851 errichtet wurde, bewahrt die typische Anlage des mediterranen ”baglio” mit dem großen Innenhof, der durch Zitrusfruchtbäume und Olivenbäume sowie Dachträger aus Holz, die die Handwerkskunst der Zimmerleute darstellen, geprägt wird. Hier werden die Besucher von einem jungen und kompetenten Team bei der Entdeckung von Donnafugata begleitet.

Der unterirdische Barriquekeller, Modell der nachhaltigen Architektur

Der unterirdische Barriquekeller, dessen Architektur an die Cisterna Basilica von Istanbul erinnert, ist ein eindrucksvoller Ort. Hier können die Besucher die Geheimnisse entdecken, die sich hinter dem Ausbau von einigen der repräsentativsten Weine von Donnafugata wie dem Chiarandà, Tancredi und Mille e una Notte verbergen.

Er wurde 2007 errichtet und ist ein Beispiel der nachhaltigen Architektur: Er ist in Tuffstein (Kalkarenit) gegraben und ermöglicht einen geringeren Energieverbrauch, um die gewünschten Temperatur- und Feuchtigkeitsparameter aufrechtzuerhalten (15°C und 85%).

Der “Sala delle Botti” (Fässersaal), die Quintessenz Siziliens

Der “Sala delle Botti” (Fässersaal), der aufgrund der hier gelagerten großen Fässer so genannt wird, hat eine besondere Faszination aufgrund der Erzeugnisse, die in ihm aufbewahrt werden. Hier können die Besucher einige der wertvollsten Stücke der Familiensammlung bewundern: Antike Keramiken aus den Manufakturen von Burgio und Caltagirone; Seitenteile der traditionellen sizilianischen Karren mit wunderschönen Schnitzereien und farbenprächtigen, gemalten Verzierungen; die in das Holz der Karren geschnitzten Flachreliefs und kostbare Verzierungen aus Schmiedeeisen.

Eine einzigartige Sammlung, die die schönste Seele Siziliens zum Vorschein bringt.