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Pantelleria

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La cantina di Khamma sorge in un anfiteatro naturale costituito da vigneti coltivati su piccoli terrazzamenti, delimitati da muretti a secco in pietra lavica. Un luogo magico in cui degustare i vini Donnafugata, scoprire i luoghi di produzione del Ben Ryé, Passito di Pantelleria DOC, e ammirare la vigna centenaria e il Giardino Pantesco, bene del FAI.

Periodo Apertura: dal 10 Giugno al 20 Settembre
Giorni di apertura: a Giugno, Luglio, Settembre: dal Lunedì al Venerdì; ad Agosto: tutti i giorni
Orario di apertura: 10.30 – 13.30; 17.00 – 20.00
Degustazione Ben Ryé sotto le stelle: ore 21.00
A Luglio: Mercoledì
Ad Agosto: Martedì, Mercoledì, Venerdì e Sabato
Chiusure Festive: 15 Agosto
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Orario delle degustazioni

12:00
16:30
  • Zabib

    Wine - 20 € a pers.
18:30
21:00
Cantina Donnafugata Pantelleria

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Cantina Pantelleria Donnafugata

La cantina di Khamma, esempio di architettura sostenibile

Pensata e costruita nel pieno rispetto del paesaggio dell’isola, la cantina di Donnafugata si compone di due unità. La parte adibita alla vinificazione è rivestita in pietra lavica tagliata a mano. Quella dedicata all’accoglienza, denominata “palazzotto pantesco”, è caratterizzata da soffitti a volta tipici dei dammusi: un luogo emozionante per una degustazione con vista sul mare.

Vigneti Pantelleria Donnafugata

Il Giardino Pantesco Donnafugata, Bene FAI

A Khamma, tra i vigneti aziendali, si può ammirare il Giardino Pantesco che, nel 2008 Donnafugata ha restaurato e donato al FAI, Fondo Ambiente Italiano. Simbolo della sapienza del contadino dell’isola, il Giardino è un sistema agronomico autosufficiente: la pianta circolare, le dimensioni e la pietra lavica creano il microclima ideale per coltivare e proteggere da vento e siccità, un arancio secolare dell'antica varietà Portogallo, una preziosa fabbrica di vitamine.

Tra i pochi rimasti sull’isola il Giardino è visitabile in autonomia durante gli orari di apertura della cantina, passando dalla reception a ritirare il materiale informativo.

Giardino Pantesco FAI Donnafugata

L’alberello pantesco, Patrimonio dell’Umanità UNESCO

Donnafugata a Pantelleria coltiva lo Zibibbo (Moscato d’Alessandria) ad alberello pantesco, una pratica agricola inserita dall'Unesco tra i beni Patrimonio dell'Umanità, in quanto creativa e sostenibile. La vite è infatti allevata ad alberello molto basso, su terrazze di piccole dimensioni, delimitate da muretti a secco in pietra lavica.

Un contesto di viticoltura eroica che i visitatori potranno ammirare nel corso della visita alla cantina.

alberello pantesco

La vigna centenaria pre-fillossera

Nel 1999 Donnafugata recupera, in contrada Khamma, una vigna di Zibibbo con diverse piante a piede franco (non innestate), sopravvissute alla fillossera, di 120 anni di età.

Esemplari unici, che rappresentano un reperto storico per la viticoltura siciliana, e che potranno essere visitate nel tour della degustazione Zabib. Viti rare, capaci di resistere molto bene a siccità, calcare e salinità, il cui equilibrio vegeto-produttivo dà vita ad uve eccezionali, che rendono il Ben Ryé Passito di Pantelleria DOC ancora più complesso ed elegante.

Vigna Centenaria Pantelleria Donnafugata

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Contatti ed informazioni



Giorni di apertura:
A Giugno, Luglio, Settembre: dal Lunedì al Venerdì
Ad Agosto: tutti i giorni

Chiusure Festive:
15 Agosto

ORARI DI VISITA E DEGUSTAZIONE:
12:00, 16:30, 18:30
Degustazione Ben Ryé sotto le stelle ore 21.00
A Luglio: Mercoledì
Ad Agosto: Martedì, Mercoledì, Venerdì e Sabato

Lingue:
Inglese, italiano


Ricordiamo che la prenotazione è obbligatoria

Punto Vendita


È possibile acquistare i vini nei giorni di apertura della cantina


Giorni di apertura:
A Giugno, Luglio, Settembre: dal Lunedì al Venerdì
Ad Agosto: tutti i giorni

Orari di apertura:
10.30 – 13.30; 17:00 – 20.00

Pagamenti:
È possibile pagare in contanti, bancomat o con le principali carta di credito (Visa, Diners Club, JCB, Mastercard, Maestro, American Express)

Spedizioni:
È possibile spedire i vini acquistati in Italia, Europa ed alcuni stati degli USA.
Per maggiori informazioni consulta le FAQ
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